麻辣酸菜鱼这样煮才正宗,做法简单,麻辣过瘾,绝对是道下饭菜
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这个汤中我用到了黑鱼。黑鱼生活在淡水中,生性凶猛,肉多刺少,营养富厚,所含的蛋白质比鸡肉、牛肉还要高。它特适外科手术后食用,具有生肌补血,匆匆进伤口愈合的感化。能去瘀生新,对产后术后的患者有滋补颐养的功效。

在汤中我还加入了当归和黄芪。当归具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠等功效。而黄芪具有补气固表、利尿、生肌等功效。分外得当气虚乏力、自汗、水肿、子官脱垂等症的同伙食用。

黑鱼500克,黄芪20g,当归4g,枸杞20粒,盐3克 姜2片

筹备时长:10分钟内

制作时长:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料

黑鱼

500g

黄芪

20g

当归

4g

枸杞

20粒

辅料

2片

3g

步骤

1.黑鱼杀好,去鳞去脏洗濯干净后切成大年夜段。

2.姜切片,当归洗净切片,黄芪和枸杞也洗濯后备用。

3.锅中放两片姜,水沸后放入鱼段煮去血水后捞出。

4.将鱼段放在电热汤煲中,锅中加入热水。

5.加入当归黄氏。

6.再加入枸杞。

7.选择骨头汤功能键,至汤味浓稠。我用的隔水炖,您可以用用砂锅慢炖,效果相同。

8.撒上葱花,加入适量食盐即可;

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