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椰子蟹和帝王蟹谁厉害

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  • 发布时间:2019-08-07 16:17
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首先我们先来看一看常见的几种螃蟹

首先是梭子蟹

然后是最普通的河蟹

再然后是青蟹

大家看一看它们有什么共同点?没错,它们都是8条腿,两个钳子。

ps:钳子是不负责走路的啊。

接下来登场的就是帝王蟹了

显而易见,帝王蟹这货只有六条腿,两个钳子,所以,它们并不是一个种类。

事实上,虽然帝王蟹长得像螃蟹,味道像螃蟹,但它们的确不是螃蟹,而是属于石蟹科(六条腿)。这个和小龙虾,波士顿龙虾(鳌虾科)并不是龙虾(龙虾科)是一个道理。别看帝王蟹个头大,有种学说认为它们其实是小小的寄居蟹的祖先。

除了帝王蟹,还有哪些螃蟹冷知识呢?

椰子蟹—最大的陆地节肢类

它也隶属寄居蟹家族的庞然大物,是印度洋和太平洋岛屿上生活的椰子蟹(Birgus latro)。正如它的名字,椰子蟹吃椰子(带壳的),也吃露兜树果实、腐烂的木头、海螺和垃圾桶里的剩饭。

它们能长到五公斤,比普通的家猫都重!当然那些变态胖子不算……

椰子蟹长得又凶又丑,但是行动迟缓,它们的生长速度也很慢,打架就是比谁的力气大……

坚硬的外壳,柔弱的少女心,椰子蟹在岛上是安静的存在,没有任何人伤害,直到人类来临……它们被当做美味大量的捕杀,目前数量锐减,可伶的孩子……

皇帝蟹和帝王蟹的大小斗争

这两个的迷之对比好似世界第一大的企鹅帝企鹅和第二大的企鹅王企鹅一样。

皇帝蟹在生物界被称为巨大拟滨蟹,最大的一只重达14.5公斤。

皇帝蟹的长相是标准的螃蟹模样,它产量小,而且死后价值会大大打折,所以一般是活蟹运输难。在高级宴会上,一帮会放在海鲜宴会的中心。由于它外表红扑扑的很喜庆,所以很受亚洲人的欢迎。

拥有麒麟臂的巨大拟滨蟹

巨大拟滨蟹住在海底,雄蟹比雌蟹重一倍以上,还有粗♂壮的右钳(偶尔是左钳),体格越健美,越受到母蟹的欢迎。

如果你打捞上来的螃蟹腹部内侧有伤疤,那么它可能是一只母蟹,而且是刚刚交配过。公蟹为了成功交配,磨破了刚蜕皮母蟹的身躯,并悄悄做了一些不河蟹(和谐)的事。

拥有模特级大长腿的 "甘氏巨螯蟹"

甘氏巨螯蟹属于短尾下目(真螃蟹),蜘蛛蟹科,生活在日本和中国台湾沿海,500-1000 米深的海底。它也是世界上最大的蟹,也是最大的甲壳动物。可以长到 18 公斤重,螯足长 1.5 米,最前面一对步足长 1.1 米。

虽然腿长,看着也凶神恶煞的,但是它们相当温顺,它们的食物是沉到海底的动植物残骸,还有藻类和一些行走缓慢的小动物。但是温顺没用,谁让你好吃呢?于是人类就要从深海带走它们……

美味蜘蛛蟹

蜘蛛蟹也叫松叶蟹,可以长到 1.3 公斤重,是日本有名的海味。夏天是蜘蛛蟹交配的季节,公母抱成一团,母蟹脱壳交配。

含有精液风味的中华绒螯蟹

爱吃螃蟹的国人可能知道中华绒螯蟹,也就是我们平时说的大闸蟹、河蟹。

中华绒螯蟹的鲜味来自核苷酸和谷氨酸。甜味来自丙氨酸和甘氨酸。哦对了,蟹肉里还有精氨酸,这种甜苦兼具的物质,精液里也可以找到。

但是这类蟹的肉比较少,又剥又嗑,一次吃到一点肉,不会饱,但有丰富的味道和香味,能挑动人继续战下去。

本文来源于中国海洋大学出版社海洋欢乐谷

(ID:zghaiyangwang)

螃蟹家族极为庞大,它们靠坚固的甲胄和有力的大钳子,在海洋、湖泊,甚至陆地上“横行霸道”。泥土里的藻类、虫子,甚至鱼虾都可以成为它们的晚餐。那么,谁才是真正的蟹中之王?是个儿大肉多的帝王蟹?体重如猫的椰子蟹?还是有着大长腿的巨螯蟹?

——不认识我就别吃我!

帝王蟹

帝王蟹,学名勘察加拟石蟹(Paralithodes camtschaticus)。这种生活在北极的软甲类动物的确非常巨大,臂展(步足平展时,左边步足尖到右边步足尖的最长距离)可达1.8米。然而它并不是螃蟹中的帝王——甚至都不是真正的螃蟹。帝王蟹属于异尾下目石蟹科,是寄居蟹、铠甲虾的亲戚;而螃蟹属于短尾下目。帝王蟹和螃蟹在外观上最大的不同就是,帝王蟹外观上只有3对步足,而螃蟹有4对,第4对歩足退化得非常严重,只剩下清理鳃室的作用了。

小短腿儿

——谁能体会我撕心裂肺的痛?

帝王蟹虽有1.8米的臂展,但每条腿都近1米长。人们吃的主要是帝王蟹的腿。帝王蟹价格贵并不是因为产量低(其种群数量其实非常多,在巴伦支海,帝王蟹是入侵物种),而是因为捕捞和运输成本非常高。首先,帝王蟹的产地气候非常恶劣,捕捞工作十分艰辛;其次,必须要活体运输,否则就会不新鲜,为此,渔民还发明出了检查帝王蟹心率的仪器呢!

帝王蟹美食

——我是会爬树的蟹蟹。

椰子蟹

椰子蟹(Birgus latro)也是传说中的蟹王之一。他们体重可达6千克,是世界上最大的陆生节肢动物,跟一只猫差不多重,臂展也可达到1米。然而,它们也不是螃蟹,而是寄居蟹家族的成员!椰子蟹属于陆寄居蟹科,和帝王蟹一样,只有3对步足。与其他寄居蟹不同的是,椰子蟹的腹部也有坚硬的甲胄保护,所以不用像常规的寄居蟹一样背着房子,它们已经完全适应了陆栖生活。

——椰子椰子,我要椰子!

树基部的椰子蟹

椰子蟹的结构

椰子蟹们演化出了爬树的本领,可以爬上高高的椰子树,剪下椰子,剥掉皮,再用那一对有力的大钳子把椰子壳敲开,接着大快朵颐。当然,它们并不是只吃椰子,树叶、坚果、腐肉、鸟蛋、老鼠,甚至是小海龟都会成为它们的美味佳肴。生活在海岛上的椰子蟹没有天敌,可以无忧无虑地生活。然而,它们的肉非常鲜美,而且带有椰子的香气,因此已经被人大量捕杀,在很多地方已成为保育物种。

——进食中,请勿打扰。

——你瞅啥,没见过蟹蟹吃饭吗?

正在享用美食的椰子蟹

椰子蟹其实可以算是一种“两栖”动物。跟青蛙和蝾螈一样,它们的溞状幼体生活在水里,用鳃进行呼吸,营浮游生活;大眼幼体则和其它寄居蟹一样住在抢来的贝壳里面;成年后它们便丧失了游泳能力,到陆地上生活了。

——人类得给霸气的我取个霸气的名字。

皇帝蟹

终于要讲到一只真正的螃蟹了,哈哈!皇帝蟹,学名巨大拟滨蟹(Pseudocarcinus gigas),这厮属于短尾下目,有10条腿,是真正的螃蟹,主要分布于澳大利亚全部浅海海域,以行动缓慢的无脊椎动物为食。皇帝蟹才是真正的螃蟹之王——它是世界上最重的螃蟹。这种螃蟹的成年体重经常超过20千克,最高纪录甚至有36千克!

——别吃,我还是活的。

皇帝蟹长相霸气而又奇特,它们天生就是红色的,像熟蟹一样。雄性皇帝蟹有着跟自己身体差不多一样长的大螯,两个钳子一大一小:大钳子用来跟“情敌”炫耀或打架,而小钳子用来吃饭。雌性皇帝蟹的两只螯是一样大的。雄性皇帝蟹打架的时候如果弄断了大螯,下次蜕皮后,会长出一个新的螯,以前的小螯会变成新的大螯。

皇帝蟹也是一种非常美味的螃蟹,但平常人是吃不到的,因为这种螃蟹的产量本来就非常之低,捕捞和运输的成本又非常高,所以只有在高档的餐馆里才能吃到。皇帝蟹生长速度很慢,现在的捕捞量又大,为了不影响物种的延续,有钱的你也最好不要吃。

——我巨大的外表下藏着一颗温顺的蟹心。

甘氏巨螯蟹

下面这位是最大的螃蟹,虽然没有皇帝蟹重,但它在身型上却有压倒性的优势。在上世纪初期,日本渔民曾经捕捞到一只臂展长达5.6米的甘氏巨螯蟹(Macrocheira kaempferi),在现在的商业捕捞中,也经常能捞到臂展4米左右的蟹。它们的大长腿长到1米多不成问题,这也是它们叫这个名字的原因(其实钳子不算大,只是手臂长)。甘氏巨螯蟹也被人称为杀人蟹,但它们其实非常温顺,只吃生活在海里的贝类和棘皮动物。与人类唯一的牵扯,就是被抓来吃掉或被关在水族馆里供人参观!

甘氏巨螯蟹

跟帝王蟹一样,它们的身体基本上没什么肉,主要食用部分也是大长腿。但是它们比帝王蟹大了整整一圈,还多了两条腿。

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你们都以为帝王蟹是世界上非常大的螃蟹,那你们肯定没看过椰子蟹。对于海鲜肯定很多人都很想吃,光是这么想着都还有点流口水了呢。这好吃的海鲜真的能够让你的嘴巴完全停不下来,而且在大海中的生物也非常丰富,什么海鲜种类都有。而且大海中的许多生物都是你没有见过的呢,就像前端时间最受人欢迎的海鲜就是这螃蟹了。

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这螃蟹可是许多人的最爱,尤其是那肥美的蟹膏蟹黄,吃一口下去那满满的幸福感。而且螃蟹不管是大还是小都十分好吃,只要你懂得对食材的烹饪,都十分美味。现在市面上的螃蟹种类也是相当多的,有青蟹、面包蟹、帝王蟹、河蟹、大闸蟹等等十分丰富。

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很多人都会觉得这世界上最大的螃蟹就是这帝王蟹了,这帝王蟹的蟹钳和蟹脚的肉十分多,让人吃上一口就会十分满足了。虽然这帝王蟹已经十分庞大了,可是小妖今天所要介绍的这种螃蟹才是螃蟹中最大的,这只螃蟹长的就像只蜘蛛一样,而且最奇葩的是它不会游泳。

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大家是不是很难想象到一只螃蟹竟然不会游泳,这只螃蟹就是椰子蟹了。这是世界上已知最大的螃蟹了,一只椰子蟹的重量能够到达12斤左右,这在螃蟹中那可是属于超级重量级的了,而这椰子蟹的主要食物就是这椰子了,它的钳子十分有力,可以轻易破开椰子,吃里面的肉。

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所以在吃这椰子蟹的时候能够吃到一种椰子的清香味,这椰子蟹最搞笑的一点就是它不会游泳,因为这种螃蟹常年都是待在树上的,所以四肢都已经退化了,它的蟹脚都已经变的十分小巧了,在水里根本就没法游动,不过这椰子蟹的肉是真的多,而且蟹膏也是相当丰富。